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存了几年的老茶受潮了,怎么办?

www.qualiteccursos.com2019-08-21

18: 00

来源:微型茶道

已经存放了几年的老茶怎么了?

如果茶叶没有很好地保存,水会吸收水分,光线会失去香味,重的会变成霉味!

储存旧茶并不是说没有必要把茶放在上面。有必要定期检查茶是否潮湿,发霉或变质。

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如何鉴别老茶是否潮湿?

鉴定茶叶干燥的一个标准是含水量。含水量低于7%是正常的。如果高于7%,则茶叶易受水分变质的影响。

方法1:捏

识别干燥的最简单方法是用手指捏住它!

挤压时会破坏足够干燥的白茶。

方法2:看看

水分染色的茶通常会在表面看到白色霉菌,并且湿润和霉变的气味很深,特别是在酿造过程中。

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此外,汤的颜色是深红色甚至是黑色,茶渣是黑色的,缺乏活性。

方法3:尝试

优质陈年茶使人们生活和清新。劣质的陈茶会让人感到喉咙不舒服,这是人们习惯说的“锁喉”。

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老茶的补救措施是否潮湿?

1.使用太阳:如果茶只是潮湿,它不会改变它的味道,所以找一个阳光灿烂的日子,把茶放在阳光下,并经常翻转。

时间比其他方法更长,但通过太阳方法保存的茶具有天然的阳光气味。当然,你所居住的环境找不到获得阳光的好机会,或者使用以下方法更为可行。

2,使用微波炉:这种方法每次应注意放少茶,烤多次。

每次都不要太长,这样茶会燃烧出更多难闻的气味。如果一次无法达到预期效果,可以重复多次。

这种方法可以很好地改变茶的香气,也可以消毒。

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3,用电饭煲烤:这种方法比较实用,因为几乎每个人都有这个工具。

请记住,使用此方法时,电饭煲不会盖住盖子。电饭煲开关自动跳转后,转动茶叶后再按开关。

通过这种方式,茶香开始浮出水面,可以停止自己满意的效果。

4,用铁锅煎炸:先用燃气灶上的最小火来加热热铁锅,然后放茶,不要改变火的状态,总是用最小的火,不停转茶,注意最好使用木制器具,用力轻。不要破坏茶的完整性。

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5.用烘烤器烘烤:如果你有很多被水分损坏的茶,你可以找一个你知道的茶或茶店来帮助你烤一个烘焙器。

6,快速干燥:将茶叶用干净,无异味的纱布包裹,展开,用低温热风锉吹,同时吹,转,晾干。

或者用无异味,质量好的纸巾包起来,将其展开,吸收水分,然后用低温热风锉吹干并吹干。

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以上所有方法都可以保存潮湿的茶叶,但特别提醒一下,无论采用哪种方法,都必须注意以下三点:

- 温度不宜过高,最好保持40-60度左右。

- 干茶叶的环境必须干燥,清洁,无异味;含有茶叶的容器和覆盖物必须清洁,无油且无异味!

- 你不能用报纸作为底部,茶会吸收墨水的气味和报纸的铅。

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如果茶受到大面积水分的影响,导致茶严重发霉,则不能再饮用这些茶以防止对身体造成不必要的损害。

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